Canal Gastronomía
cabeceraABAJORestaurante Joan Gatell (Cambrils)
EL GOURMET
por R. García Santos
Cuando, año tras año, la carta de un determinado restaurante no cambia, esto suele indicar una cierta decadencia y dejadez. La de Joan Gatell...
Puntuación: 7,5 

¿Dónde comer unas buenas pochas?

Las pochas empiezan a estar en plena sazón. No todas las que se sirven en los restaurantes serán frescas, pero comienza la recogida de las que están bajo el cielo...
Restaurantes de la semana
Restaurante Karola (Getxo)
Algorta (Vizcaya)
El Karola, situado en una de las estrechas calles del Puerto Viejo de Algorta, es una vieja casa de pescadores. Aitor Asenjo, propietario y cocinero, lleva tres años...
Cervecería Alemana (Vitoria)
Vitoria (Álava)
Aitor Ordorika lleva toda su vida dedicado a la hostelería. Fue jefe de cocina en el hotel Ciudad de Vitoria y en los restaurantes Eli Rekondo y Casa Vieja, entre otros...
Restaurante Mugarra (Bilbao)
Bilbao (Vizcaya)
Este restaurante bilbaíno cuenta con capacidad para 50 comensales, en el prima la atención personalizada a los clientes por encima de todas las cosas.
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Izarza
Restaurante destacado
A tan sólo 10 minutos de Bilbao, disfruta de una comida de lujo que fusiona la innovación con lo tradicional.
Menú del día
Este céntrico local lleva este nombre en honor al mítico estadio Madison Square Garden de Nueva York...
Guía para comer de pinchos
Bitoque (Bilbao)
Bilbao
Yemas con patata...
Precio: 2,80 euros
Batzoki de Matiko (Bilbao)
Bilbao
Rulo de Idiazabal...
Precio: 1,50 euros
Gatz (Bilbao)
Bilbao
Timbal de brandada
Precio: 1,60 euros
Haritza (Mungia)
Mungia
Chopsuey de lombarda
Precio: 2,50 euros
 
Los vinos
Vino Protos Crianza 04
PROTOS
Aromas pronunciados y persistentes, sobresaliendo los de frutas rojas, arándanos, que se ven completados con otros propios de la estancia...
Puntuación: 8,25.
Lagar de Cervera 07
LAGAR DE FORNELOS
Refrenda el empaque de las últimas añadas, también la complejidad, lo que se traduce en un apreciable sabor y diversidad. Vinoso sin perder por ello...
Puntuación: 8.
bulletPara ver un listado de vinos por procedencia pincha en la zona correspondiente:
    NAVARRA - RIAS BAIXAS - RIBERA DEL DUERO - PENEDÉS - RIOJA
    RIOJA ALAVESA - TORO - LICORES - CAVAS Y CHAMPANES - OTROS
Delicatessen
Gazpacho raf Santa Teresa
YEMAS DE SANTA TERESA
Julián Gil y Silvia Girón han hecho historia en la industria artesana de alta calidad y siguen buscando productos estelares, como este gazpacho elaborado...
Recetas
Paella con verduras
Está compuesta por arroz integral cocido a fuego lento con agua, aceite...
Recetas de caracoles
Josemi Olazabalaga

La sugerencia de...
«Para comer setas de temporada, el mejor sitio es el Lagunak»
Cocina para vagos

Libros
¿Es posible comer bien sin matarse en los fogones?
Eventos   Bares   Restaurantes  


Helados

Mostrador de helados
No te pierdas los mejores helados de fresa, de Idiazabal... pásate por nuestro mostrador.


Postres fáciles

Soufflé de chocolate
Con un poco de chocolate y unos ingredientes que todos tenemos en casa podemos elaborar un postre delicioso y elegante.



Los imprescindibles:

Especiales

Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


Otros especiales:
La mejor comida de mi vida
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